Productos más vistos
IMPERIA TREFILA PARA CHEF IN CASA
Plate Mate. El exclusivo sistema de...
HARINA PARA PASTA SIN GLUTEN
HATRIPG
HARINA PARA PASTA TRIPLOZERO GOLD
Este producto ya no está disponible
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
HARINA PARA PASTA TRIPLOZERO GOLD
HARINA PARA PASTA TRIPLOZERO GOLD
Recipiente :
* Campos obligatorios
total Cancelar
HARINAS PARA PASTA DALLAGIOVANNA 100% NATURAL Y DE ALTA CALIDAD
Las harinas para pasta del molino DallaGiovanna están consideradas entre las de mejor calidad en el mundo.
El grano proviene de la UE, USA y Canadá pero la mayor parte del grano molido es Piacentino. A los proveedores se les exigen siempre los certificados de trazabilidad del grano, que indica la procedencia y los posibles tratamientos que haya podido sufrir el cereal.
El almacenamiento del grano se hace de forma natural, con aire frío y sin pesticidas.
Es el único molino del mercado en lavar el grano con agua potable, efectuando una molienda lenta, sin almidones y proteínas perjudiciales.
La fábrica dispone de un avanzado laboratorio, en él, se realizan constantes controles de calidad y pruebas para mejorar los rendimientos de las mezclas. Esto, unido a las constantes colaboraciones con profesores y “maestros” del arte blanco, es lo que permite desarrollar las mejores harinas para cada tipo de aplicación.
Nuestra harina TRIPLOCERO, blanquísima y elástica, permite mantener una óptima hidratación durante el amasado. Es una harina doble cero “00” especial para pasta fresca pero màs blanca y con menos cenizas. No da el efecto de punto gris a la pasta manteniendo por mucho más tiempo el color de recién hecha y por eso le hemos dado el nombre de Triplozero. Es un producto exclusivo Molino Dallagiovanna y tiene mucho èxito en Italia por la calidad de las pastas que se producen con ella.
La mezcla es obtenida de la molienda y cernido del grano, limpio de sustancias extrañas y de impurezas.
La harina proviene exclusivamente de cereales sanos y legalmente comercializados a los que se efectúa una limpieza y lavado con un sistema de depuración del agua con respeto a las normas ambientales.
No contiene sustancias extrañas al trigo y no ha sido objeto de blanqueo artificial o tratamientos similares. Está libre de aditivos de cualquier naturaleza.
Valores nutricionales: