OEM

La innovación de la tradición

OEM, líder mundial en el sector de la maquinaria para pizzería, nace en 1973 cerca de Mantova, especializándose en la fabricación de maquinaria para pizzería. En el 1980 OEM proyecta y patenta las primeras formadoras circulares para pizzas, fabricando una completa gama para el proceso de producción de la pizza, lo que hoy es el llamado sistema “PIZZA SYSTEM” con líneas de maquinaria para el amasado, porcionado y boleado, fermentado, formado de bases y la cocción de la pizza con hornos estáticos y de cinta.

El “PIZZA SYSTEM” es un programa completo para optimizar e industrializar todas las fases de elaboración de la pizza y ha sido concebido especialmente para quienes desean obtener un elevado margen de rentabilidad en:

• restaurantes y bares que quieren introducir la pizza como parte de su oferta
• pizzerías clásicas con servicio de mesa.
• pizzerías al paso y para llevar.
• laboratorios para la producción de masa fresca o congelada.
• laboratorios para la producción de pizza congelada, precocida o envasada