Expertos en soluciones de equipamiento para restauración y tecnoalimentária
Nueva categoría de maquinaria para elaboración de mermeladas y confituras
24/01/18En nuestra nueva categoría web encontrará todo el sistema completo para el proceso de preparación, cocción y envasado de mermeladas y confituras. Disponemos de mesas de trabajo, lavadoras, peladoras, cortadoras, despulpadoras de frutas y verduras, cocedores automáticos, instrumentos de análisis y llenadoras de botes y tarros.
El sistema automático de cocción de dimensiones compactas, versatilidad y extrema sencillez de uso y mantenimiento, hacen que sea un equipo ideal para quienes producen conservas.
Los dosificadores volumétricos neumáticos diferenciados por capacidad de dosificación (2-100 cc /5-250 cc / 20-700 cc / 50-1300 cc / 100-5000 cc) permiten envasar dosis exactas de productos líquidos, semidensos y densos. Son completamente desmontables gracias a los enganches tri-clamp, fáciles de intercambiar y sencillos de limpiar.
MODULAR. NUEVA SERIE 1100
22/08/16Modular uno de los fabricantes mas reconocidos de cocinas de alta gama Italianas, presenta la nueva serie 1100 pasante.
La gama es muy completa y esta fomada por cocinas eléctricas y a gas, freidoras, baños maria, cuecepastas, etc…
Permite instalar la línea de cocción central para poder trabajar comodamente a su alrededor en un formato compacto y una imagen que transmite calidad.
Esta gama se suma a las ya habituales medidas de cocinas de fondos 600, 650, 700, 900 y las series monoblocks fabricadas a medida.
LA MONFERRINA. NUEVOS MODELOS EXTRUSORAS P50 Y P100
22/08/16La Imperia y Monferrina es actualmente el principal fabricante mundial de maquinas para la elaboracion de pasta.
Produce de una línea de maquinas que va desde línea domestica hasta industriales de 600 kg/h.
Como novedad se presentan dos nuevos modelos, el P50 y el P100 que se posicionan en la gama de producción medio alta con producciones de 50 Y 100 KG/h. y una línea de precios muy competitiva.
Ademas incorporan novedades técnicas en maquinas de esta producción como la cuba elevable neumática , la velocidad de extracion variable y la presión controlada en la cabeza de extrusión.
Presentes en HOSTELCO 2016 - Barcelona, con nuestra linea de cocinas y hornos MODULAR
21/11/16Del 23 al 26 de Octubre presentamos en la Feria HOSTELCO 2016 (Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y colectividades) nuestra gama de cocinas y hornos.
Os queremos agradecer la visita a todos los que pudisteis asistir al evento.
Modular Profesional Pabellón 3 stand C330
COLDLINE. ARMARIOS MULTIFUNCION VISION
22/08/16Coldline presenta la nueva gama de armarios multifunción Vision que se posiciona como una de las mas innovadoras líneas de refrigeracion en el mundo.
Vision cuenta con una gran pantalla táctil y reemplaza a varios equipos tradicionales mediante la integración de múltiples funciones en un espacio reducido. Una ventaja económica no despreciable.
Trate de imaginar una maquina que durante el dia abate, ultracongela o descongela las materias primas, semielaborados o sus preparaciones y por la noche levita con suavidad los croisant preparándolos para su elaboración al dia siguiente.
Todo esto es Vision, una maquina de alta tecnología que es una abatidor de temperatura (positiva o negativa), una cámara de fermentación controlada con humedad y un armario de conservación.
Ademas s e puede programar en función a las necesidades del cliente e incorpora funciones como la de la cristalización del chocolate.
SIBREAD. CORTADORAS PARA PAN
22/08/16Presentamos la gama de cortadoras de pan de alta calidad mas completa del mercado formada por 14 modelos.
Las diferentes series comprenden cortadoras de pan manuales, semiautomaticas, automaticas, self service y full automatic que cubren todas las necesidades posibles de los clientes ya sean pequeñas panaderías o grandes centros comerciales.