Horno multifuncción con pantalla táctil capacitiva
Capacidad de 6 a 20 niveles GN 1/1
Potencia: 16,9 kW
Alimentacción eléctrica (380/420V 3N)
Generación de vapor directo en la cámara (desde 35° C)
Cámara de acero inoxidable con sesquinas redondeadas
Sonda multipunto en dotación
6 velocidades de ventilación
Libro de recetas automático en dotación
Posibillidad de memorizar procedimientos de cocción personalizados y en secuencia automática (hasta 16 ciclos)
Uniformidad de cocción óptima
Disminución de peso reducida
Tres modalidades de cocción: convección (30°C-300°C), vapor (30°C-130°C) y combinado convección+vapor (30°C-300°C)
Línea completa de accesorios: parrilla, parrilla para pollos o para frito, multigrill y parrilla antiadherente
Sistema de lavado automático con 3 programas de lavado y uno de aclarado